Bechamel de calabacín

El Gazpacho de Calabacín puede que sea una forma menos sabrosa de disfrutar de este alimento popular de la gastronomía española, pero su aporte nutricional es sin duda excelente. Además, es una excelente opción para variar con el ya tradicional gazpacho de tomate.  Ingredientes Los ingredientes se duplicarán por cada 4 unidades de calabacín. 4 calabacines de tamaño …

Bechamel sin harina

Hola, en este caso te voy a presentar una receta de bechamel que se hace sin harinas, es apta para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten o que siguen una dieta baja en hidratos de carbono. Los tipos de queso de sabor fuerte como el gorgonzola, el roquefort, el brie o el camembert se …

4 cosas que nadie te ha contado sobre el café

Café, ¿amigo o enemigo? Buenos días navegantes del conocimiento, hoy os traigo una puntualización sobre eso que tantas personas piensan que necesitan y que su motor de arranque matutino, el “CAFÉ”. Según unos doctores en materia científica sobre ciertos alimentos y tóxicos como; hidratos de carbono simples, productos procesados, ultraprocesados y también café tostado, el …

¡Qué no te engañen! 3 mitos sobre la suplementación en el embarazo.

Buenas, Hoy voy a hablar de algo que ya me esta empezando a chirriar. Muchas pacientes o clientas me vienen contado la misma cantinela, parece sacadas de una misma clase de robotización y al final esto hace que publique este artículo sobre embarazo. Cientos de profesionales dan información sin previamente verificar las fuentes y cuanta …