Hola de nuevo, esta vez tengo preparado un hummus de berenjena que está delicioso, anímate a probarlo. Ingredientes: 2 berenjenas 1 o 2 dientes de ajo 3 cucharadas de Tahine (también puedes prepararlo con 3 cucharadas de sésamo tostado + 3 cucharadas de aceite de oliva) Jugo de ½ limón 1 cucharada de yogurt natural …
Y hoy tengo preparada otra novedosa receta de hummus de champiñones. Ingredientes: 1 bandeja de champiñones 1/2 diente de ajo 1 cdta. de comino ½ taza de aceitunas zumo de 1/2 limón o lima 2 cdas de aceite de oliva Sal de mar y pimienta a gusto Agua natural Preparación: Para este hummus hay varias …
Otra de las posibilidades de poder hacer un rico hummus es con alcachofas, a continuación te explico como hacerlo. Ingredientes: 1 frasco de fondos de alcachofas 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 diente de ajo (sin el germen) 1 puñado de cilantro, perejil o albahaca o ciboulette 1/2 cdta. de paprika Zumo de …
A continuación y en los siguientes post voy a presentarte diferente tipos de hummus. Empezamos con este rico hummus de palmitos. Ingredientes: 1 tarro de palmitos (bien frío, guárdalo en el refrigerador el día anterior) 2 dientes de ajo pequeños sin germen (hazle una incisión y retíralo, para que no repita) 1 cucharada sopera de …
Tienes que entender que el Tarkari o Kitchari es una de las joyas de la comida en india. ¿cómo se cocinan los dales? Se deben lavar los dales antes de utilizarlos, con agua y remover constantemente. Colarlos, cambiar el agua y repetir el proceso dos veces más. La sopa de dal requiere de una cocción …
Hoy una receta al horno con alimentos, cuando existe un desbalance con el yin. Recomiendo usar tomates deshidratados que le dan un toque especial a todos los platos. Ingredientes: 1 bulbo de hinojo 1 puerro 7 tomates deshidratados 8 aceitunas verdes sin hueso 9 almendras crudas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de vino tinto …
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Hola, esta es una receta con un toque oriental y exótico, te animo a que la pruebes y disfrutes de la experiencia. Ingredientes: Un puñado de Algas Wakame (si no te gustan te recomiendo que puedas utilizar la goma wakame que suele estar más rica de sabor) 1 Zanahoria Semillas de sésamo Germinados de brócoli …
Hoy te traigo una receta ideal para el verano. Esta compuesta por alimentos crudos y cocinados. Como bien sabes debemos incluir el máximo número de alimentos crudos en nuestra dieta. Esta receta tiene como base la quinoa, que es un pseudocereal sin gluten muy completo y con una extraordinaria calidad proteica, pues contiene todos los aminoácidos esenciales …
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Te pongo esta ensalada que creo que te gustará mucho además de ser rica es un excelente plato anticáncer, pero para aprovechar sus propiedades hay que consumirla cruda, y una buena forma de hacerlo es en ensalada. La col contiene glucosinatos, potentes moléculas anticancerosas. El consumo de col es excelente para contrarrestar el cáncer pues …
Hola, en esta receta ideal para invierno, densa en nutrientes. Y ademas ayuda a regular los problemas con el azúcar. Sin más te dejo con los ingredientes y la preparación de esta deliciosa receta: Ingredientes: ½ kilo. de castañas 200 g garbanzos 1 cebolla mediana 1 cucharadita de pimentón molido 1 cucharadita de cúrcuma 1 …
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