Crema de Puerro

crema de puerro

Crema de puerro al estilo francés y ayurveda Esta receta de crema es una receta muy sencilla y fácil de hacer, no te hace falta ser un portento de la cocina para poder elaborar esta deliciosa crema de puerro. Esta es una receta que va genial para las tres Doshas y en verano va genial …

Puré de espárragos blancos

crema de espárragos blancos

¡Madre mía que manjar!  Os aseguro que en cuanto hagáis la crema solo se va a escuchar en vuestra casa mmmmmmm!! será como una banda sonora. Además como siempre súper sana y nutritiva.  El espárrago es un vegetal excepcional: Es uno de los mejores diuréticos. Rico en riboflavina, vitamina que ayuda a combatir el cansancio y …

Sopa de judía mungo

judía mungo

Tridósica, compensa las tres Doshas  Vata, Pitta y Kapha. Las cualidad mas encomiable que tiene es su poder de nutrir los tejidos y regular la digestión o hacerla más digerible. Esta receta es fácil de hacer y al usar el frijol mungo, estamos agregando una gran fuente de proteína de origen vegetal. La mezcla de especias hace …