Crema agria

La crema agria puedes encontrarla que se llama también nata agria o crema ácida. Hoy te enseño como preparar una crema agria casera y deliciosa.

La crema agria es nata fermentada con una consistencia similar al yogur pero con un sabor un poco más ácido. Para prepararla se añade un ácido.

Vamos a por la recceta:

Ingredientes

  • 200 ml de nata líquida (crema de leche) mínimo 20% de grasa
  • 1 cucharada de postre (10 ml) de zumo de limón o vinagre blanco
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Poner la nata en un recipiente y añadimos el zumo de limón o vinagre.
  2. Mezclar con una cuchara y tapar el recipiente.
  3. Dejar reposar fuera de la nevera por 30 minutos.
  4. Pasado ese tiempo, añadir una pizca de sal, mezclar bien y tu crema agria está lista para ser usada en cualquier receta.

Esta crema se usa en la preparación de la sopa de col agria.

Deseo que te guste, y recuerda:

El verdadero cambio empieza desde el interior.

Muchas gracias por estar aquí y leer mis post, gracias, gracias, gracias.

Un abrazo grande, que pases un feliz día.

Una respuesta a «Crema agria»

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