Hamburguesa de quínoa

Una alternativa a las hamburguesas de carne, en caso que estés en un plan nutricional que limite el consumo de carne unas semanas o te apetezca probar una nueva forma de comer estas hamburguesas de quínoa caseras te van a sorprender, además de ser deliciosas te vas a beneficiar del aporte nutricional que tiene la quínoa. Hace un par de semanas hice un seminario web en el que expliqué las propiedades de algunos cereales o pseudocereales, si te interesa poder acceder al seminario ponte en contacto conmigo y te explico los pasos a seguir.

Ahora sí aquí tienes los ingredientes y la forma de prepararlas.

Ingredientes

  • 2 tazas de quinoa molida (Naturquinoa)
  • 1 taza de frijoles negros machados
  • ½ taza de avena pulverizada
  • 3 cucharadas de cebolla rallada
  • 1 diente de ajo rallado
  • ¼ de taza de cilantro picado ¼ de taza de perejil picado
  • 1 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino en polvo

Para servir las hamburguesas de quínoa

  • Pan de pita
  • Champiñones salteados
  • Rodajas de tomate
  • Rodajas de tomate
  • Rodajas de cebolla
  • Hojas de lechuga

Preparación

1. En un tazón mezcla los ingredientes para la hamburguesa hasta formar una pasta que no se pegue en las manos, si es necesario agregar un poco más de avena añádela. Forma de 4 a 6 hamburguesas.

2. Calienta un sartén a fuego medio alto y agrega aceite de oliva, coloca las hamburguesas y cocina durante 3 minutos por cada lado.

Pruebalas y cuéntame si te han gustado.

Muchas gracias, recuerda:

El verdadero cambio empieza desde el interior.

Gracias, gracias, gracias.

Un saludo, que tengas un feliz día.

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