Desayuno de mijo y cereales

Desayuno energético y antioxidante AS Natural Body

Un desayuno muy fuerte y nutritivo es el de mijo, Amaranto y agar agar, para que veas la importancia que tiene estos componentes en tu nutrición los puedes ver introducidos en la alimentación de los pilotos espaciales de la nasa por sus increíbles aportes bionutricionales.

Es muy recomendable en mujeres que desean tener hijos, mujeres embrazadas y mucho más en mujeres lactantes.

También es muy recomendable en niños y en niños con problemas de crecimiento o con raquitismo.

También en personas mayores o personas con problemas de enfermedades autoinmunes o degenerativas.

Es rico en Vitamina A, B, C, E, Zinc, hierro, calcio, Fósforo, omega 6, un poco de omega 3 y yodo.

Ingredientes:

  • ½ Taza de mijo.
  • ½ taza de Amaranto.
  • 1 taza de leche de Almendras, Quínoa, Avena, Avellanas, etc. (escoge la que mas te guste).
  • 1 taza y media de agua filtrada.
  • 1 cuchara de azúcar mascabado al gusto.
  • 4 nueces pecanas y unos piñones.
  • 1 cucharadita de café de canela.
  • ½ cucharadita de agar agar.

Preparación:

  • Lo primero es coger un cazo en el que poner al fuego medio con el agua hasta que empiece a hervir.
  • Una vez que el agua ha roto a hervir echar la leche vegetal el mijo y el amaranto (recuerda que antes se tiene que lavar), poner también la canela, el azúcar y el agar agar. (Te recuerdo que no se para de mover para que no se pegue y además también puedes jugar con el agua y la leche según te guste de espeso o más líquido.
  • Una vez que lo tengas ya puedes decorarlo con las nueces y piñones. (si te gusta puedes también poner higo, dátiles o frutos del bosque.

Que tengas un precioso día lleno de energía y vitalidad.

Muchas gracias!!

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