Ingredientes: 400 g. de lomo de bacalao fresco o desalado100 g. de aceite de oliva virgen extra3 ajos2 pimientas de cayena o guindillas al gusto1 ajos tiernos Cómo preparar el bacalao confitado: En un cazo poner el aceite, las cayenas o las guindillas, los ajos laminados y poner al fuego hasta que los ajos estén …
Bacalao al vacío con ajitos
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