Espacio de salud integral
Hoy te presento la receta de la sopa miso, una receta ideal para tomar en las épocas otoñales e invernales, pues te ayudará mucho a apaciguar a Vata y Kapha. También es muy buena para acompañar alimentaciones detoxificantes, tras excesos, como pueden ser del verano, donde hemos abusado más de la cuenta de las comidas …
Hoy vamos a confeccionar una deliciosa receta para acompañar al desayuno, almuerzo o bien en la merienda. En este caso sacaremos un beneficio extra, pues viene muy bien en personas que creen que necesitan la ingesta de frutas a diario. Todos los frutos del bosque tienen su índice glucémico muy bajo, de ahí que sean …
(Un alimento rico en minerales y fuente de omegas). Ideal para una dieta baja en grasas. Ingredientes: 2 filetes de salmón de 1,5 Kg.2 cucharadas de pimienta en grano2 cucharadas de pimienta rosa30ml de burbon2 Kg de sal gruesa.1 bote de eneldo. Elaboración: Los filetes deben de estar bien limpios de espinas y no debes …
Ingredientes (para 2 personas): 300 gr. de lomo de atún fresco2 cucharadas de semillas de sésamo tostado120 ml. de salsa de soja100 ml. de vinagre de arroz30 ml. aceite de sésamo½ cucharada de jengibre fresco rallado3 tiras de cebollino½ cucharada de azúcar de coco Preparación: Mezclar en un bol la salsa de soja, el vinagre …
Esta receta es una buena alternativa para tomar un dulce de manera mas saludable sin harinas ni azucares refinados. ¡Espero que os guste! Ingredientes: 3 plátanos maduros1 taza y 1/2 de harina de avena1 cucharada de azúcar de coco, abedul o de azúcar de caña2 cucharadas de aceiteLevadura de espelta2 cucharaditas de vinagre de manzana2 …
Detoxificación con zumo de Apio Indicaciones: Este zumo es muy bueno cuando has tenido abusos alimentarios o te has pasado con demasiadas fiestas. También, después de la estación estival o las que te has pasado más de la cuenta y navidades. Dependiendo cuál sea tu constitución Dosha o cómo estén afectadas tus Subdhosas habrán unas …
Wrap de Cereales & Verduras Ingredientes: 2 wraps de trigo sarraceno o espelta.200g de Tofu normal, especiado o ahumado.1/2 aguacate.1 cucharada de maíz.1 puñado de espinacas.70g de espelta (o arroz rojo o quínoa cocida. Yo iría probando la espelta)70g de semillas variadas (amapola, sésamo, calabaza a trocitos pequeños, etc.)2 cucharadas de salsa de tomate.Pimentón.Sal rosa.Aceite …
Remolacha al ajo blanco Propiedades: Ideal para reducir Vata y Kapha DoshaAumenta Agni (El fuego digestivo)Beneficia a Sura, Maja recomendado en casos también de oligospermia (poca calidad del esperma) flatulencias, parásitos, hipercolesterolemia, malas digestiones. Ingredientes: 500 g de almendra pelada500 g de remolacha2 dientes de ajo más una cucharada sopera de vinagre de vino tinto1 …
Pimientos rellenos de arroz jazmín Indicaciones: Esta receta es como un mix muy buena y nutritiva, algo que te hará viajar a otro estado o lugar, es una parte mediterránea y otra tailandesa. En si el contenido que llevaran los pimientos dentro es conocido como Khao pad y su principal ingrediente es el arroz jazmín, …
Lentejas Dhal Indicaciones: Muy indicada para estados de Pitta y Kapha, también, como no, en casos de febriles. Esta es una receta típica de India, no la contemplamos como algo New Age sino como algo bueno para nuestra salud. La palabra Dhal significa pelada, en India es muy habitual el comer las legumbres peladas para …
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