Las Pakoras de Espinacas son más que un simple aperitivo; son una celebración de los sabores vibrantes de la naturaleza y un homenaje a la tradición culinaria de la India. Al sumergirse en la masa dorada y crujiente, cada bocado envuelve el alma en una experiencia de alegría y conexión. Estas delicias, ricas en nutrientes y energía, nos recuerdan la importancia de nutrir el cuerpo con ingredientes frescos y llenos de vida.
Se pueden comer tanto un almuerzo ligero o como un acompañante de comidas. Son ricos en vitaminas A, C, B y K. Contiene a su misma vez propiedades minerales como el magnesio, hierro y calcio. También contienen: betacarotenos, luteina y ácido fólico. Tienen la cualidad de cuidar el sistema venoso y cardiovascular por su cantidad de omegas 3 y como no ayuda a mejorar los problemas oculares. También muy aconsejado en mujeres embarazadas y niños.
Ingredientes:
- 250gr de espinacas
- 1 cebolla dulce pequeñas
- 5 cucharadas de harina de garbanzos
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura bio
- ½ vaso de aguacate
- ½ cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- sal aceite de oliva
Preparación:
- Mezclar la harina de maíz y la de garbanzos mas la levadura.
- Añadir las especias y una cucharadita de sal.
- Calentar el agua.
- Corta las espinacas y la cebolla en tiriras finas.
- Integra ahora el agua y las harinas, hasta formar una masa como la de los buñuelos.
- Ahora añade las verduras picadas y lo ligas todo muy bien.
- Recuerda de rectificar la salteadas.
- Mientras en una sartén tipo wok pondrás bastante aceite y que vaya cogiendo temperatura.
- Una vez que ves que el aceite esta muy caliente, cogerás con una cuchara sopera porciones y las iras echado en el wok para que se vayan friendo.
- Conforme veas que se doran las iras dando la vuelta.
- Una vez doradas las puedes poner en un plato con papel de cocina o bien en un escurridor para que suelten el aceite de mas.
- Te recuerdo que para comer puedes usar la salsa de mago que también e publicado o cualquier otra salsa que te pueda gustar.
Al disfrutar de estas Pakoras de Espinacas, reflexiona sobre el proceso de cocinar y compartir con amor. Cada ingrediente lleva consigo la esencia de la tierra y el poder de la transformación, convirtiéndose en un símbolo de comunidad y bienestar. Permítete que estas pequeñas obras maestras de la cocina despierten la alegría en tu corazón y conecten tu espíritu con la abundancia de la naturaleza.
Te invito a que prepares estas Pakoras de Espinacas y las compartas con tus seres queridos. Cree momentos de unión y celebración alrededor de la mesa, donde la comida se convierte en un puente entre almas. ¿Estás listo para experimentar la magia de este plato? ¡Manos a la obra y a disfrutar!
Muchas gracias,
Bendiciones,
Deseo que te guste. Y recuerda:
El verdadero cambio empieza desde el interior.
asnaturalbody.com 