En el vasto tapiz del Ayurveda, el caldo depurativo emerge como un poderoso elixir, capaz de limpiar no solo el cuerpo, sino también el alma. Cada ingrediente selecciónado es un homenaje a la sabiduría ancestral, un recordatorio de que la naturaleza nos ofrece todo lo que necesitamos para mantenernos balanceados. Este caldo es una invitación a hacer una pausa, a reconocer la conexión sagrada entre nuestra alimentación y nuestro bienestar integral. Al disfrutar de este brebaje, abrimos las puertas a la sanación, el rejuvenecimiento y la claridad mental.
Ingredientes:
- 4 tazas de agua filtrada: La esencia misma de la vida, purificando y revitalizando.
- 1 zanahoria en rodajas: El color del sol que ilumina nuestros días, cargado de dulzura y nutrientes.
- 2 tallos de apio picado: Representa frescura y vitalidad, promoviendo un corazón sano.
- 1 cebolla grande, cortada en cuartos: La base del sabor, simbolizando la conexión entre lo externo e interno.
- 2 puerros
- 1/2 cucharadita de cúrcuma.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- Sal marina al gusto: La conexión con el océano, recordándonos nuestra humanidad compartida.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
- Limpia bien todos los ingredientes.
- Córtalos en trocitos pequeños.
- En una cazuela añade un poco de aceite de oliva y rehoga el puerro y la cebolla, hasta que se ablanden.
- Luego añade el apio y la zanahoria y rehoga durante otros 5 minutos. Luego añade la cúrcuma y la pimienta y rehoga un minuto.
- Añade los 2,5 litros de agua y desde que hierva deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Ya esta listo, puedes colarlo y aprovechar todo el caldo y tomarlo también con las verduras para aprovechar la fibras.
Este caldo depurativo es más que una simple receta; es un ritual que nos reconecta con nuestra esencia. Cada sorbo es un paso hacia la armonía, una afirmación nuestra conexión con la tierra y con el poder del alimento consciente. Con cada lata que prepares, recuerda que estás sintonizando con un flujo más grande de sanación y energía.
Permítete el regalo de este caldo depurativo, no solo como un alimento, sino como un acto consciente de amor hacia ti mismo. Te invito a compartir esta experiencia con aquellos que amas, creando un espacio sagrado de sanación en comunidad. ¿Te atreves a transformar tu bienestar desde adentro? ¡Sumérgete en esta práctica y redescubre el poder del equilibrio y la nutrición consciente!
Muchas gracias,
Bendiciones,
Deseo que te guste. Y recuerda:
El verdadero cambio empieza desde el interior.
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