En la antigua tradición ayurvédica, el yogur (dahi) era considerado un alimento sagrado, capaz de transformar la energía vital y fortalecer el ojas – la esencia de la vitalidad. Esta versión moderna eleva esa sabiduría ancestral a nuevas alturas, combinando la potencia proteica con la dulzura natural de los frutos del bosque.
Alquimia Nutricional:
- El yogur fermentado naturalmente equilibra la flora intestinal y mejora la absorción de nutrientes.
- Los frutos rojos aportan antioxidantes que combaten el envejecimiento celular.
- La mantequilla de almendras proporciona grasas saludables y vitamina E.
- La proteína extra fortalece los tejidos y equilibra los doshas.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de Super Desayuno Extra Protein
- 200g de yogur vegetal
- Arándanos frescos
- Frambuesas frescas
- 1 cucharada de Mantequilla de almendras
- 2 cucharadas de sirope de agave o de arce
Preparación:
- En un cuenco de cerámica o vidrio, fusiona el superdesayuno con el yogur.
- Integra suavemente hasta lograr una textura aterciopelada.
- Corona con los frutos rojos frescos.
- Finaliza con la mantequilla de almendras y el toque dulce del agave.
Momentos Ideales:
- Como desayuno revitalizante para pitta y vata
- Merienda post-ejercicio para kapha
- Refrigerio equilibrado en días de alta actividad
En la medicina china, esta combinación nutre el Qi del bazo y fortalece la energía vital del riñón, especialmente beneficiosa entre las 7-11 am, cuando estos meridianos están más activos.
¿Has probado esta fusión de sabidurías ancestrales? Comparte tu experiencia en los comentarios y cuéntanos cómo ha transformado tu energía matutina. Si le das tu toque personal, ¡inspira a otros compartiendo tu versión! No olvides guardar esta gema nutritiva para tus mañanas especiales.
Muchas gracias,
Bendiciones,
Deseo que te guste. Y recuerda:
El verdadero cambio empieza desde el interior.
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