En la búsqueda de un bienestar integral y una limpieza efectiva del organismo, esta sopa de puerro y perejil es la elección perfecta. No solo es reconfortante y deliciosa, sino que también está diseñada para ayudar a eliminar toxinas y grasas acumuladas en el cuerpo. El puerro, rico en fibra, actúa como un diurético natural, promoviendo un tránsito intestinal saludable. El apio también refuerza esta acción depurativa, mientras que la zanahoria aporta antioxidantes esenciales que mantienen el organismo en equilibrio. Por su parte, el perejil no solo realza el sabor, sino que favorece la salud renal y es un poderoso desintoxicante, convirtiendo esta sopa en un verdadero elixir de salud.
Ingredientes:
- 6 puerros
- 170 g de apio
- 1 manojo de perejil
- 1 zanahoria
- 700 ml de agua
- Aceite de oliva
Preparación:
- Lavar y preparar los vegetales: Lava todos los vegetales y córtalos en trozos medianos para que quepan bien en la olla, pero que también se puedan retirar fácilmente después.
- Cocción: Introduce los vegetales en la olla y cúbrelos con agua. Añade un chorrito de aceite de oliva y deja que el caldo se cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
- Colar y servir: Pasado este tiempo, cuela la sopa y retira las verduras. ¡Listo! Disfruta de tu sopa caliente y nutritiva.
Esta Sopa de Puerro y Perejil no solo te reconfortará en esos días fríos, sino que también contribuirá a una desintoxicación natural de tu cuerpo. Con cada cucharada, estarás cuidando de tu salud de manera sabrosa y sencilla.
¿Te animas a probar esta receta en casa? Comparte tu experiencia en los comentarios: ¿cómo te quedó? ¿Qué otros ingredientes le añadirías? Si disfrutaste de esta sopa, ¡no olvides dar me gusta y compartirla con tus amigos para que también descubran el poder depurativo de este delicioso plato!
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