Imagina un plato que no solo deleita al paladar, sino que también llena tu cuerpo de vitalidad. Esta Crema de Calabacín y Guisantes es un verdadero tesoro culinario, ideal para cualquier ocasión.
El calabacín es un vegetal ligero, rico en agua y fibra, perfecto para mantener la hidratación y la salud digestiva. Combinado con los guisantes, una fuente excelente de proteínas vegetales y antioxidantes, este plato se transforma en un aliado para fortalecer tus defensas y aportar energía. La leche de avena y la nata le dan una textura cremosa y suave, proporcionando una dosis extra de nutrientes sin grasas saturadas. La albahaca no solo potencia el sabor, sino que también añade propiedades antiinflamatorias y digestivas. ¡Cada sorbo es un aporte cordial para tu bienestar general!
Ingredientes:
- 2 cebollas medianas
- 1 calabacín mediano
- 200 ml de leche de avena
- 100 gramos de guisantes
- 4 hojas de albahaca frescas
- 200 ml de nata
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Preparar los ingredientes: Pela y corta las cebollas y el calabacín en trozos gruesos.
- Rehogar las cebollas: En una olla, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y rehoga las cebollas durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
- Agregar líquidos: Una vez que las cebollas estén doradas, añade agua y los 200 ml de leche de avena. Remueve bien y deja cocinar a fuego suave durante 15 minutos.
- Incorporar guisantes y albahaca: Tras 15 minutos, agrega los guisantes, las hojas de albahaca y los 200 ml de nata. Cocina suavemente durante 5 minutos, removiendo.
- Triturar: Pasa la mezcla a una batidora y tritúrala hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Servir: Disfruta de tu crema caliente, decorándola con un poco de cebollino picado por encima si lo deseas.
Esta Crema de Calabacín y Guisantes es una forma deliciosa de nutrir tu cuerpo mientras saboreas la frescura de los vegetales. Perfecta como entrada o plato principal, este manjar verde iluminará tu mesa y dejará a tus invitados pidiendo más.
Ahora, ¡te invito a que lo prepares en casa! Cuéntanos cómo te ha quedado y si le agregaste algún toque especial. Asegúrate de darle «me gusta» si esta receta ha resonado contigo y compártela con tus seres queridos para que también puedan disfrutar de esta delicia saludable.
Muchas gracias,
Bendiciones,
Deseo que te guste. Y recuerda:
El verdadero cambio empieza desde el interior.
asnaturalbody.com 