Este delicioso pan es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura húmeda y esponjosa lo convierte en un acompañamiento ideal para tus comidas o un excelente tentempié. Con una preparación sencilla, podrás sorprender a tus seres queridos con un pan recién horneado que hará que tu hogar huela a gloria.
Un pan sin harina y sin gluten se elabora utilizando ingredientes alternativos en lugar de los convencionales, que normalmente incluyen trigo o otras harinas con gluten. Este tipo de pan es ideal para personas que padecen de enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o que simplemente desean reducir su consumo de gluten.
Ingredientes:
- 120 g de almendra molida (Sin piel)
- 50 g harina de bambú
- 120 g de semillas de chia tambien molidas
- 120 g de semillas de lino molidas
- 6 huevos ecologicos a poder ser
- 1/2 sobre de levadura (de la marca fenestra de cielo)
- 1 cucharadita de sal rosa
Preparación:
- Pon el horno a 190º durante unos 20 minutos.
- Mientras el horno alcanza la temperatura ves preparando la mezcla.
- Primero bate bien los huevos, una vez estén bien batidos ya pones los demás ingredientes y lo mezclas todo muy bien, hasta que tengas una masa homogénea.
- Después poner en un molde especial de horno o en un molde de cristal y poner al horno.
PUNTUALIZACIÓN
- Pon un cazo con agua dentro del horno para que el pan no quede seco.
El pan sin harina y sin gluten ofrece una alternativa deliciosa y nutritiva, perfecta para quienes buscan opciones más saludables. Nos encantaría saber de tu experiencia: ¿has probado alguna receta de pan sin gluten? ¡Comparte tus pensamientos en los comentarios! Si te ha gustado esta información, no dudes en darle un «me gusta» y compartirlo con amigos que también estén interesados en opciones sin gluten. ¡Tu opinión es muy importante para nosotros!
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